小麦价格大幅上涨，涨幅达到百元每吨
发布时间：
2023-10-18 09:56
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小麦价格大幅上涨，近一月涨幅达到200元/吨及以上，在新粮集中上市期间涨幅不算小了，少部分厂家收购价格逐渐趋近去年同期价格，回顾近段时间小麦持续上涨除了减产以外的影响或还有一是受陈粮价格压制开秤价格并不算高；二是前期台风影响运输，个别地区还有一部分水泡麦；三是备货周期开启面粉走货较好；四是蛋白原料也在持续上涨提振小麦等因素。而小麦走强在市场预期内，短期价格快速拉涨也带了丰厚的利润。
面粉企业的备货周期开启，不论是终端面粉贸易商还是10月份的“双节”效应，一定会带动一波小麦价格的上涨。面粉阶段备货收尾，观望中秋情况。各地中小学陆续开学，大学生近期也陆续开始报到返校，食堂备货使得集中性消费增加，加上面粉价格也是涨多跌少，下游备货较积极，厂家在提升开机后保持比较稳定的生产，近期学生备货进入尾声，而面粉价格不低，下游拿货逐渐谨慎，之后9月底是中秋，双节备货基本放在一起了，而中秋后已无节日提振，后续终端消费情况将决定产品情况。
豆粕的价格一直居高不下，小麦仍有替代的空间，但如果芽麦，特别是饲用小麦的价格持续上涨的话，会让饲用小麦的价格上涨空间受阻。蛋白原料高企，小麦仍处替代。近期豆粕价格持续走高，山东地区豆粕主流价格达到4980~5080元/吨，而山东玉米均价在3037元/吨，饲用一直是今年小麦存在的隐患，而近期蛋白原料高企，对相关替代品都是一种提振，不过近期芽麦、小麦均在大跨度上涨，饲用优势逐渐减弱。
小麦价格持续上涨，已经带动了情绪上的涨价大于真实市场的成交价格，导致很多粮商都在倒挂收粮，也对小麦价格有一个支撑。供应阶段吃紧使得小麦价格持续上涨，而基层也在关注麦价能涨到如何，毕竟按照目前趋势价格触碰去年主流价格也未必无可能，手中库存也不急于出手，不过从厂家角度以及终端来说持续上涨而不趋稳会导致产品波动频繁，且易形成倒挂，抑制采购积极性。
现在是农民卖粮的时间节点，保障农民的合理收益，所以这个时间点，不会出一些不利好的因素来影响农民卖粮的积极性。比如云南这两天3600元/吨的价格拍卖流拍，那么下周还要继续进行拍卖，如果还不成交，有可能继续提高拍卖的底价，这对于市场来说，也是一种情绪上的支撑。农民手中的芽麦已经不多，大多流通到市场或者在粮商的手中持有，同时市场中又进来大量的三方资金存储小麦，而且体量比较大，对于芽麦价格也是一个支撑。
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