新闻动态

首页

种植七彩辣椒，过“七彩”人生

发布时间：

2023-07-28 11:49

来源：

七彩辣椒也叫幸运星，是集食用、药用、观赏于一体的蔬菜，属瓜果类植物。果实如蚕豆大小，果肉比较肥厚，口感十分清脆，味道比平时吃的辣椒辣味更重，但是其辣味来的快，去的快，属爆炸型辣味，风味独特，可凉拌、可作西餐配菜，还可腌制和煎炒。因为七彩辣椒的果实颜色五彩纷呈，非常漂亮，所以常被人们作为观果类植物，在市面上极其受欢迎。

这次介绍一位“全国优秀农民工”用泥砖种辣椒的实例。徐小明是湖南省汝城县文明瑶族乡东山村人，2018年，东山村正处于脱贫攻坚的关键时刻，真正打通摆脱贫困的“最后一公里”，让乡亲们的生活富起来，还需要致富带头人的引领。“我是共产党员、乡人大代表，带民致富，我责无旁贷。”徐小明说。这个“致富带头人”，他当仁不让。他想种植一种当地很少见的辣椒——七彩辣椒。

徐小明了解到七彩椒具有生势较强、产量高、抗病性强、适应性广的特点，再加上湖南人喜辣，七彩辣椒的市场价又比较高，每斤3.5元，每亩产值能够收入1万多元，远远高于当地种植的其它作物。在做好家乡的气候环境调研后，徐小明主动请缨，满怀热忱地牵头建立了汝城县东山村明兴源合作社，发动父老乡亲种植七彩辣椒。

不知为何，徐小明种出来的辣椒又小又矮，色泽也不够鲜亮，看起来像是病怏怏的。连他自己都看不下去，更别说消费者了。徐小明心急如焚，他第一次种植这种辣椒，根本不知道是哪里出了问题。他请来了专家帮忙分析，专家告诉他是因为每季地里都会种农作物，导致土壤退化。

为了解决土壤问题他听了村里人的建议，用老泥砖的土种植七彩椒，对于老泥砖能够种出高品质辣椒，专家也给出解释：老泥砖长期暴露在空气中，隐藏在砖里的矿物质元素就能得到充分释放，这要比常年耕作的土壤中的微量元素要丰富很多。很快，徐小明靠收来的老泥砖改良了土壤，他收获的第一批七彩辣椒亩产量就达到了3000斤，亩产值也超过了一万元。看着七彩辣椒如此赚钱，村民们纷纷跟着徐小明种起了辣椒。徐小明牵头的明兴源合作社，共吸纳了486名贫困户入社，每人入股资金仅500元，每年却有6.8%的保底分红。仅成立当年，合作社就分红53000多元，给东山村村民们的生活带来了热辣辣的希望。